Herbert Weber begann sein Theologiestudium 1985.
1986 trat er in die Lazaristengemeinschaft ein, dem folgte das Noviziatsjahr in Graz.
lm Jahr 1991 wurde Herbert Weber in Graz von Bischof Johann Weber zum Priester geweiht und war dann in Wien - neben einer schulischen Tätigkeit - in den Pfarren Kaiserstraße und St. Severin eingesetzt.
lm Jahr 1995 kam er als Lehrer an das Österreichische St. Georgs-Kolleg, Istanbul. Wachsende gesundheitliche Probleme führten allerdings dazu, dass er mit Ende des Schuljahres 2014/15 als Lehrer vorzeitig in den Ruhestand trat und nach Österreich zurückkehrte.
Wie schon in lstanbul war er auch im Regionalhaus der Lazaristen in Graz besonders in der Seelsorge für die Barmherzigen Schwestern tätig. lm Mai 2016 musste er gesundheitsbedingt in das SeneCura Pflegeheim übersiedeln.
Herbert Weber wurde im 34. Jahr seiner geistlichen Berufung als Lazarist heimgerufen.
